為什么喝了白酒卻沒(méi)有酒味？

　　酒精是通過(guò)肝臟代謝的，個(gè)人對(duì)乙醇的代謝能力不同，肝臟代謝能力較強(qiáng)的人乙醇經(jīng)過(guò)肝臟代謝了，就不會(huì)通過(guò)肌膚排泄出來(lái)，因此身上從未酒味，這種人酒量一般都較好，但仍不能暴飲，避免傷害肝臟。

蘋(píng)果做酒還用加糖和白酒嗎？

　　釀蘋(píng)果酒要放糖。直接放燒酒和蘋(píng)果，不好喝。你可以根據(jù)你的酒量去放一頓糖。比如。一瓶酒可以放一小勺糖。

什么壇子存放白酒更好更香醇？

　　把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬器皿里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在器皿里浸一下即可。這種做法的缺陷是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋易于變形;另外，您的酒如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。

糯米酒液態(tài)發(fā)酵白酒好喝嗎？

　　燒酒中主要成份是乙醇和水，其次為乙醇，還有決定燒酒口感風(fēng)味的酸、酯、醛、醇等微量成份組合而成，當(dāng)酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中含量適中、百分比適當(dāng)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生奇特的燒酒香氣，形成固有的產(chǎn)品奇特風(fēng)格;但當(dāng)他們含量不適，百分比失調(diào)時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生異

喝白酒之后喝純奶解酒嗎？

　　，喝完燒酒以后一般迅速燒酒就會(huì)吸收掉，再喝牛奶就并未***的解酒功用了。這本身牛奶并未解酒功用，只不過(guò)是吸附一部分乙醇而已，先喝牛奶就還能有點(diǎn)兒效用。

白酒50度如何長(zhǎng)期儲(chǔ)存？

　　酒中富含多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過(guò)程中，醇類(lèi)物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸時(shí)有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類(lèi)物質(zhì)都有著各自的特別芳香，所以經(jīng)一定時(shí)間存儲(chǔ)的酒大多變得十分香醇。因此，人們一般而言把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱(chēng)之為“生香反