1、加熱速度更快。家庭裝電磁爐能使底鍋的溫度在15秒內(nèi)升至300度之上,速率遠(yuǎn)遠(yuǎn)地快于煤油爐及燃?xì)鉅t,**的節(jié)省烹飪時(shí)間,提升上餐速率。
2、綠色**。電磁爐沒有用火,鍋體本身發(fā)燙,降低了熱量傳遞損害,因而其熱效達(dá)到80%至92%之上,而且無工業(yè)廢氣,沒有噪音,**的改進(jìn)了餐廳廚房環(huán)境。
3、生態(tài)性。電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”每樣都可以。上海市區(qū),新三口之家一般全是用電磁爐,基礎(chǔ)取代了燃?xì)庠?/a>,煤氣管道關(guān)鍵用淋浴花灑。
4、非常容易清洗。家庭裝電磁爐沒有然料殘漬和有機(jī)廢氣環(huán)境污染,因而套鍋、爐灶都很容易清洗,這在其他爐灶是不能想像的。
5、安全性能高。電磁爐不容易像液化氣那般,易導(dǎo)致泄漏,都不導(dǎo)致用火,安全性能***好于其他爐灶。尤其是它自身設(shè)立多種安全性防護(hù)措施,包含爐墻歪斜關(guān)閉電源、請求超時(shí)關(guān)閉電源、空燒警報(bào)、過電流、過電壓、欠壓、錯(cuò)誤操作全自動(dòng)關(guān)機(jī)這些,即便有時(shí)候料汁外流,也不會(huì)有燃?xì)庠钚鹋軞獾娘L(fēng)險(xiǎn),使用起來放心。
6、方便使用。民用型電磁爐的“一鍵實(shí)際操作”標(biāo)示十分個(gè)性化,老年人小孩子一看就會(huì),加上爐墻自身*有幾公斤重,拿上它自由去哪里都并不是難題,要是是有開關(guān)電源的地區(qū)都能夠使用。針對住宅窄小的異地打工賺錢工作人員,用時(shí)把它從床下取出,用完再放進(jìn)去,哪里有爐灶能有那么便捷呢?
7、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。電磁爐是用電量種植大戶,但因?yàn)榧訜崽釡匮杆?、電費(fèi)相對性又較低,測算起來,花費(fèi)比液化氣、燃?xì)舛家阋恕?
8、降低項(xiàng)目投資。商業(yè)服務(wù)電磁爐比傳統(tǒng)式灶具必須餐廳廚房室內(nèi)空間要少得多,由于沒有點(diǎn)燃有機(jī)廢氣,因此降低一部分給排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備的項(xiàng)目投資,而且免除了燃料管道的工程施工和配套設(shè)施花費(fèi)。
9、精確溫度控制——電磁爐可精確操縱烹制溫度,既節(jié)能**又確保食材的美味可口,更關(guān)鍵的是有益于中餐館菜式制做規(guī)范的營銷推廣。
10、家庭裝電磁爐與微波爐加熱單一的作用較為起來,蒸、煮、煎、炒、炸每樣全能型,還可以做為家庭裝火鍋店及商業(yè)火鍋店,火力點(diǎn)可隨便調(diào)節(jié),并且能自動(dòng)化技術(shù)保溫隔熱。
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