家中大部分使用的都是瓷碗，碗變黃是因為碗經(jīng)過高溫消毒后，碗面的釉質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)變黃的情況。另外，經(jīng)過臭氧消毒碗的表面氧化，臭氧可以是***氧化劑。選擇釉質(zhì)較好、較厚的消毒**碗，以避免發(fā)黃。

　　消毒柜的餐具消毒過程一般為紅外線消毒或微波消毒，原則上不會造成二次污染。如果餐具在消毒前已經(jīng)清洗過，通常消毒后不需要再清洗，以避免二次污染。但有時餐具放在**器里太久，需要清洗。