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微波爐豬肉解凍要加水嗎?

發(fā)布日期:2021-06-04

  質(zhì)量密集的大食品,如肉類,解凍到一定程度時(shí),取出肉,靜置幾分鐘,避免肉內(nèi)部未完全解凍,表面烹飪。同時(shí),用保鮮膜復(fù)蓋食品,在解凍過(guò)程中適時(shí)翻轉(zhuǎn)食品。

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  融化時(shí),一定要使用解凍檔或中低功率檔,使熱量有足夠的時(shí)間傳遞,防止食物的一部分融化,而另一部分已經(jīng)開始變熟。

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